Slasna janjeća prsa

Slasna janjeća prsa

Potrebno:

• 3/4 kg janjećih prsa

• so

• 5 dg ulja

• 1/2 glavice luka

• 1 mrkva

• paradajz

Nadjev:

• 15 dg kruha

• 2 jaja

• 1 pečenica

• bijeli luk

• biljni začini

• kiseli krastavci

• biber

• curry

Priprema:

Hljeb narežemo na kocke. Mora biti star dan i ne smije se drobiti. Prelijemo ga razmućenim jajima. Meso sitno narežemo, istučemo bijeli luk. Začinsko bilje sitno sjeckamo (vlasac, peršun, krasuljicu, matičnjak, celerov list itd.) Kisele krastavce isjeckamo i dobro ocijedimo. Sve zajedno lagano izmiješamo, začinimo solju, biberom i curryjem. Tim nadjevom napunimo prsa i dobro zašijemo otvor.

Meso popržimo u limu na ugrijanom ulju, dodamo debelo rezani luk i mrkvu. Pečemo oko 1 1/2 sat na 190 stepeni. Pečena prsa izvadimo iz lima, u sok od pečenja umiješamo paradajz, dolijemo malo vode, prokuhamo i protisnemo. Umak poslužimo uz kriške mesa u posebnoj posudi. Možete dodati i kocke za umak od pečenja i malo kiselog vrhnja.

Slasna janjeća prsa Slasna janjeća prsa Reviewed by High Broadcast on lipnja 07, 2018 Rating: 5

Nema komentara

Image Link [http://1.bp.blogspot.com/-QacCD3-XbBM/Wt8H_eMm2KI/AAAAAAAAAOM/McGRJfLof8wTKLHJ7VGfn2spGncvw1ImgCK4BGAYYCw/s220/HighBroadcastNetwork.jpg] Author Name [High Broadcast] Author Description [News, technology, entertainment and the industry's most important blogs, all collected in one network - High Broadcast.] Facebook Username [highbroadcast] Twitter Username [high_broadcast] GPlus Username [#] Pinterest Username [highbroadcast] Instagram Username [highbroadcast]